BEIJING - end of DAY 1

Qianmen Diaje

Genre de People's square de Shanghai, en beaucoup plus sympa

Pour terminer la journée, direction le Red Capital Club.

Restaurant ou Mao avait l'habitude de venir, notamment avec le Che Guevara! 

Cadre très typique ou chaque plat a une histoire.

Red Roasted Pork  - "The Chairman's Favourite" comme il est écrit sur la carte :

"Hongshaorou" (red roasted pork) was the ultimate favorite of Chairman Mao Zedong. He preferred to eat it late at night as brain food when writing his many thoughts."